Jedan zalogaj i odmah se vratite u djetinjstvo: Ovo je bio omiljeni kolač u bivšoj Jugoslaviji
Svi su ga obožavali/Ilustracija
Čupava kata je klasik poslastica bivše Jugoslavije i i dalje zauzima posebno mjesto u srcima svih koji vole čokoladne kolače s kokosom. Njena sočnost i bogat ukus čine je idealnim izborom za porodične trenutke ili kao poslastica za prijatelje.
Ako tražite recept za omiljeni kolač bivše Juge, ovo je prava prilika da ga pripremite u svom domu. Kombinacija jednostavnih sastojaka i bogate čokoladne glazure s kokosom daje savršen balans ukusa i teksture. Kolač je jednostavan za pripremu, a rezultat je poslastica koja se topi u ustima i budi nostalgiju za tradicionalnim receptima iz prošlih vremena.
Sastojci za Čupavu katu:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao praha
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina ili putera
- 50 g kokosa za posipanje
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, pa miješajte dok se sve lijepo ne sjedini. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa dodajte u tečnu smjesu. Sipajte u prethodno podmazan pleh i pecite na 180°C oko 30 minuta, piše Krstarica. Kada se kolač ohladi, prelijte glazurom od čokolade i margarina, a zatim pospite kokosom.
Zašto je ovaj kolač poseban:
Sočan i bogat ukus
Kombinacija čokolade i kokosa čini kolač sočnim i aromatičnim. Svaki zalogaj pruža bogatstvo ukusa koje osvježava i razveseljava.
Tradicija i nostalgija
Ovaj kolač podsjeća na djetinjstvo i porodične trenutke, što ga čini posebnim izborom za sve koji žele uživati u domaćoj poslastici.
Jednostavnost pripreme
Recept je prilagođen modernim kuhinjama – jednostavan za pripremu, a rezultat je kolač koji oduševljava i vizuelno i ukusom.
Savjeti za najbolji rezultat:
- Čokoladnu glazuru možete obogatiti malo mlijeka ili vanilin šećerom za intenzivniji ukus.
- Kokos pospite odmah nakon preliva, dok je glazura još vlažna, da se lijepo zalijepi.
- Kolač možete rezati na kocke ili štangle, zavisno od prilike i želje.
Ako želite pripremiti slatki užitak za sebe ili svoje najbliže, omiljeni kolač bivše Juge – Čupavu katu s čokoladom i kokosom – savršen je izbor. Njena bogata tekstura i sočnost čine je nezaboravnom, a priprema jednostavnom i zabavnom aktivnošću u kuhinji.
