I dupla mjera je malo: Ćufte u paradajz sosu koje svi obožavaju

Ako ste u potrazi za domaćim jelom koje miriše na djetinjstvo i uvijek se traži porcija više, ćufte u paradajz sosu su pravi izbor.

Sočne, mekane i okupane bogatim sosom, savršene su za porodični ručak kojem je teško odoljeti.

Nova kraljica trpeze

Ruska salata pada u zaborav: Bijela salata preuzima tron na trpezi, a sprema se za tren

Potrebno je:

Za ćufte:

• 1/2 kg mljevenog mesa
• 1 jaje
• 1 glavica sitno sjeckanog luka
• 1 čehno bijelog luka
• 2 kašike prezle
• 1 kašičica suhog biljnog začina
• 1 kašika ulja
• so, biber i malo slatke paprike

Za paradajz sos:

• 1/2 l soka od paradajza
• 3 čaše vode (0,5 dcl po čaši)
• 0,5 dcl ulja
• 3 kašike brašna
• so
• 1 kašika šećera
• malo slatke paprike

Priprema:

U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke za ćufte. Smjesu ostavite u frižideru oko pola sata, a zatim rukama oblikujte ćufte.

Na ulju kratko propržite brašno, pa dodajte sok od paradajza i dobro promiješajte, piše Trpeza. Zatim sipajte vodu i dodajte začine. Kada sos proključa, ubacite ćufte, smanjite temperaturu i kuhajte oko 40 minuta na umjerenoj vatri.

Prijatno!