Gdje iftariti, šta pokloniti domaćinu, a šta spremiti gostima devetog dana ramazana
Imamo rješenja s kojima nećete pogriješiti/Ilustracija
Stigli smo do devetog dana ramazana, u islamu najdražeg mjeseca. Dani pred nama trebaju biti prožeti dobrim djelima, čistim mislima i lijepim namjerama - njihova vrijednost, u poređenju sa preostalim danima u godini, zaista je posebna.
Ovaj mjesec sa sobom nosi i brojne izazove. Nije jednostavno uskladiti svakodnevne obaveze sa postom koji traje od zore do zalaska sunca, ali tu nastupa snaga vjere - i naša pomoć!
Za vas smo i ove godine pripremili Svjetlost ramazana, specijalni prilog koji služi kao svojevrstan priručnik svim postačima, koji možete pogledati OVDJE.
A u nastavku ramazana nastavite čitati Oslobođenje, jer ćete na našem portalu pronaći zanimljive recepte za iftarska jela i važne ramazanske preporuke.
Gdje iftariti?
Ramazan je vrijeme zajedništva, porodičnih okupljanja i posebne atmosfere koja se svake večeri osjeti širom Sarajeva. Ukoliko tražite idealno mjesto za organizaciju iftara sa porodicom, prijateljima ili poslovnim partnerima, hoteli Hills i Hollywood te restoran Sokak pripremili su bogatu i pažljivo osmišljenu ponudu.
Gosti mogu uživati u bogatom izboru tradicionalnih bosanskih jela, toplih i hladnih predjela, raznovrsnih glavnih jela, svježih salata te neodoljivih domaćih i orijentalnih slastica bilo da želite posluženje na bečki način ili u vidu švedskog stola. Posebna pažnja posvećena je kvaliteti namirnica i autentičnim okusima koji podsjećaju na porodične ramazanske sofre a sve uz certifikat halal kuhinje.
Bilo da planirate veliki kolektivni iftar ili intimno porodično okupljanje, hoteli Hills i Hollywood te restoran Sokak nude raznovrsne opcije koje će upotpuniti ramazanske večeri i učiniti ih posebnim.
Za goste koji izvrše rezervaciju iftara u restoranu hotela Hills, boravak djece u igraonici Kinderland u sklopu hotela besplatno. Parking za goste na iftaru u oba hotela te restoranu Sokak besplatan.
Rezervacije možete izvršiti telefonskim putem na 033 947 947 (hotel Hills) i 033 773 100 (hotel Hollywood) ili pismeno na info@hotelhills.ba i info@hotel-hollywood.ba.
Mali znaci pažnje u ramazanu
Iako poziv na iftar ne podrazumijeva obavezu donošenja poklona, mali znak pažnje domaćinima predstavlja lijep gest zahvalnosti. Ako ste pozvani na iftar koji domaćin priprema u svom domu, imamo nekoliko ideja za male znake pažnje koji će ga, sigurni smo, obradovati.
Jedna od najčešćih i za ramazan veoma prikladnih opcija su hurme. Uz njih se mogu pokloniti kvalitetan med, domaći pekmez ili maslinovo ulje, proizvodi koji su zdravi, tokom ramazana veoma korisni, a obično se koriste u svakodnevnoj ishrani.
Za one koji žele darovati nešto dugotrajnije, dobar izbor su kafa ili čaj vrhunske kvalitete, kao i setovi za njihovu pripremu. Mirisne svijeće, diskretni mirisi za dom ili mali ukrasni predmeti s tradicionalnim ili orijentalnim motivima unose toplinu u prostor i podsjećaju na duh ramazana.
Bogat asortiman namirnica idealnih za ramazanske poklone domaćinima iftara možete pronaći u Amko komercu. Podsjećamo da Amko, pored vikend akcije i kataloških akcija, svakog petka - bez izuzetka - nudi 10 posto popusta na sve namirnice koje nisu prethodno snižene.
Ideja za iftarsko jelo
Ako ste vi, pak, domaćin iftarskog druženja, vjerujemo da se pitate šta da spremite svojim gostima - da se svima dopadne, da se najedu i da budu zadovoljni.
Nepogrešiv izbor je pečeno pile s krompirom, a u nastavku otkrivamo kako ga pripremiti. Inače, kvalitetan pileći asortiman koji posjeduje Halal certifikat, i ne sadrži umjetne boje, soju i gluten, nudi bh. kompanija MADI. Kompletnu ponudu, iz koje svako može pronaći nešto za svoj ukus pogledajte na njihovoj web stranici.
Uključite rernu da se zagrije na 200 stepeni. Zatim operite i ogulite krompir i mrkvu, crveni i bijeli luk, isjecite ih na veće komade i začinite začinima po ukusu.
Pile operite i posušite papirnim ubrusom, zatim na pile utrljajte sol i biber te dodajte bosiljak koji pruža jednu sasvim posebnu aromu piletini. Premažite ga maslacem, a posebnu pažnju obratite na pileća prsa i batake - rastopljenim maslacem ih namažite i ispod kožice tako da budu hrskavi, ali ne i suhi kada se pile ispeče.
Pile posložite na sredinu posude za pečenje, a povrće posložite oko pileta, i poklopite. Ukoliko posuda nema poklopac prekrijte prvo papirom za pečenje, zatim aluminijskom folijom.
Pecite sat i 30 minuta, sklonite papir i foliju, pa zapecite pile s obje strane da dobije finu hrskavu koricu.
Kada je pile pečeno izvadite posudu iz rerne i pustite da se "odmara" 15 minuta. Servirajte uz salatu po želji. Prijatno!