Dubai štrudla koja je zaludjela internet: Mekana, mirisna i nestaje brže nego što je napraviš

Ova Dubai štrudla spaja bogatstvo okusa sa egzotičnim sastojcima poput pistacija, hurmi i kardamoma, te se topi u ustima svojim mirisom i sočnošću.

Savršen spoj hrskavih kora i slatkog, začinjenog fila osvaja na prvo kušanje. Idealna je za posebne prilike ili kada želite da se počastite nečim jedinstvenim i aromatičnim. Priprema je jednostavna, a rezultat – pravo malo remek-djelo.

Hrskava spolja, sočna iznutra

Ukus koji osvaja: Recept za pizza hljeb koja nestaje s tanjira za tren

Sastojci:

• 300 g tankih kora
• 150 g sjeckanih pistacija
• 100 g hurmi
• 50 g karamelizovanih badema
• 100 g otopljenog putera
• 3–4 kašike meda
• prstohvat soli
• kašičica mljevenog kardamoma
• šećer u prahu i nekoliko komadića pistacija za dekoraciju

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. U jednoj posudi sjedinite sjeckane pistacije, hurme, bademe, med, prstohvat soli i kardamom. Dobro promiješajte dok ne dobijete gustu, mirisnu smjesu. Koru premažite otopljenim puterom, pa preko stavite drugu koru. Na ivicu druge kore nanesite fil i polako urolajte. Prebacite štrudle na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 30 do 35 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Izvadite i ostavite da se malo prohladi. Gotovu štrudlu pospite šećerom u prahu i grubo sjeckanim pistacijama, piše Trpeza.

Uživajte!