Desert koji će svi tražiti ponovo: Ledene kocke koje osvajaju na prvi zalogaj

Ako volite sočne, kremaste kolače koji se tope u ustima i ne zahtijevaju mnogo vremena, Ledene kocke su pravi izbor za vas. Ovaj jednostavan, a bogat desert spaja mekanu čokoladnu koru, lagani mliječni fil i glatku čokoladnu glazuru – idealan za sve prilike.

Bolji od mnogih torti, a lakši za pripremu, ovaj recept će sigurno postati vaš novi favorit!

Grije dušu i tijelo

Spaja mirise, okuse i sjećanja: Recept za mađarski gulaš koji ćete praviti iznova i iznova

Sastojci:

Kora:

• 6 jaja
• 6 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• 4 kašike kakaa
• 1/2 kesice praška za pecivo (oko 1 kašičica)

Preliv:

• 200 g šećera
• 2 čaše vode

Fil:

• 1/2 l mlijeka
• 9 punih kašika brašna
• 250 g margarina
• 150 g šećera u prahu
• 2 vanilin šećera

Glazura:

• 5 štangli čokolade
• 1 kašika vode
• 3 kašike ulja

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. U jednoj posudi mikserom umutite prvo bjelanca, zatim dodajte žumanca i ulje. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve pažljivo sjedinite kutljačom. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite dok ne porumeni. U međuvremenu skuhajte šećer s vodom, pa ostavite da se malo ohladi.Pečenu koru odmah prelijte pripremljenim sirupom.

Za fil: zagrijte polovinu mlijeka, a u drugu polovinu dodajte brašno i dobro izmiješajte, zatim sjedinite s toplim mlijekom i kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađeni fil umutite margarin, šećer u prahu i vanilin šećer.

Za glazuru: otopite čokoladu s vodom i uljem dok ne dobijete glatku smjesu. Natopljenu koru premažite ohlađenim filom, pa preko svega prelijte čokoladnu glazuru.

Kolač stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne prije posluživanja, piše Trpeza.

Uživajte!