Da li je ovo najbolji desert na svijetu? Recept za lava kolač koji se topi u ustima

Ako postoji jedan desert koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim, to je lava kolač. Svojom toplom, tečnom čokoladnom unutrašnjošću, koja curi iz središta kao prava lava nakon prvog zalogaja, ovaj kolač postao je simbol raskošnih užitaka i nezaboravnih trenutaka.

Idealno je rješenje za svaku priliku kada želite da impresionirate goste ili jednostavno uživate u nečemu slatkom i jednostavnom za pripremu.

Osvajaju sva nepca

Jede vam se nešto slatko, ali vam se ne pali rerna? Ovi kolači se ne peku, a svi ih obožavaju

Iako na prvi pogled djeluje da je njegova priprema komplikovana, znajte da nije tako, jer je recept za lava kolač unikatan i lako se pravi.

Sastojci:

• 100 g crne čokolade (min. 70% kakaa)
• 100 g putera
• 2 jaja
• 2 žumanca
• 50 g šećera
• 1 kašičica vanilin šećera
• 50 g brašna
• prstohvat soli

Priprema lava kolača:

Rernu uključite da se zagrije na 220 stepeni. Podmažite četiri kalupa (ili slične male posude) sa maslacem i pospite ih kakaom u prahu, da se kolač lakše izvadi. U manjoj posudi, otopite puter i crnu čokoladu na laganoj vatri, miješajući dok se ne sjedine. Ostavite da se malo ohladi.

U drugoj posudi, umutite jaja, žumanca, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete svijetlu i pufnastu smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i puter, dobro promiješajte, piše Ona. Smanjite brzinu miksera i dodajte prosijano brašno i prstohvat soli. Lagano promiješajte dok se sve ne sjedini, pazeći da ne premiješate. Zatim podijelite smjesu ravnomjerno u pripremljene kalupe, ostavljajući malo prostora na vrhu.

Stavite kalupe u prethodno zagrijanu rernu i pecite 12–14 minuta. Kolačići treba da budu čvrsti spolja, ali mekani i tečni iznutra. Izvadite kolače iz rerne i ostavite da se ohlade par minuta prije nego što ih okrenete na tanjire. Lava kolač poslužite dok je topao, možete ga posuti šećerom u prahu ili poslužiti sa voćem, mrvicama badema ili šlagom.

Prijatno!