Da li je istina da “detoks dijete” čiste organizam
Nakon vikenda koji ste proveli uz dosta alkohola ili nedjelje sa puno brze hrane primamljivo je povjerovati da “detoks dijeta”, poput čišćenja sokovima, može poništiti štetu. Da li naša tijela zapravo funkcionišu na taj način?
Tijelo ima ugrađeni sistem čišćenja kome su potrebne energija i hranljive materije da bi dobro funkcionisalo, potrebno je da ga ispravno i hranimo.
Prema riječima dr Emili Liming, dijetetičarke na Kings koledžu u Londonu, ljudski organizam ima prirodni ugrađeni sistem detoksifikacije koji pomaže u eliminaciji potencijalno štetnih molekula i otpadnih proizvoda“.
“Ne treba vam posebna dijeta. ’Toksini’ su postali zastrašujući termin, ali je normalno da vaše tijelo obrađuje ove vrste molekula. Vaša jetra filtrira neželjene supstance iz krvi, kao što su alkohol i njegovi nusproizvodi i višak masti; vaši bubrezi izbacuju otpad kroz urin. U međuvremenu, vaši crevni mikrobi igraju pomoćnu ulogu, pomažući u razgradnji određenih jedinjenja u hrani i piću i vezujući potencijalno štetne molekule zajedno kako bi se mogli izlučiti”, objasnila je dr Liming za Gardijan, prenosi RTS.
Ipak, ako naš unutrašnji sistem detoksikacije sasvim dobro funkcioniše sam po sebi, zašto tako dugo postoji opsesija čišćenjem sokovima, a preporuke i recepti nižu se na ročito na društvenim mrežama.
“Djeluje pomalo puritanski i kontraproduktivno je. Vašim organima za detoksikaciju zapravo su potrebni energija i hranljive materije da bi dobro funkcionisali. Dijetom ne pomažete tim organima, već ih lišavate njihovog izvora energije”, izjavila je.
Ispričala je i kako funkcioniše pokušaj “čišćenja sokovima”: “Ne unosite dovoljno proteina. Ne jedete uravnotežene obroke. Vjerovatno ćete osjećati nevjerovatnu glad i nećete dobro spavati”.
Dr Liming je pojasnila da ako se takav tretman nastavi nekoliko dana vjerovatno neće nanijeti dugoročnu štetu, ali da je zapravo u pitanju “mnogo patnje za malo ili nikakvu korist”.
Umjesto iscrpljujućeg čišćenja, kaže ona, ako osjećate kao da vašem tijelu treba “detoksikacija”, bolje je da ga dobro, odnosno kvalitetno hranite.
Ključni igrač su vlakna: hranljive materije koje se nalaze u mahunarkama i integralnim žitaricama pomažu crijevima da “zarobe” i eliminišu neželjena jedinjenja, uz naravno, kako dodaje dr Liming, adekvatnu hidrataciju.
