Hrana iz "food trucka" ubila muškarca i ženu: Pokrenuta istraga zbog trovanja

Muškarac (52) i žena (38) preminuli su u Južnoj Italiji nakon trovanja hranom, dok je još osam osoba prevezeno u bolnice. Nekima od njih ljekari se bore za život.

Kako prenosi talijanska novinska agencija ANSA, svi oboljeli jeli su na jednom kiosku s hranom u obalnom mjestu Diamante u regiji Kalabrija. Naručili su posebno sendvič s kobasicom i stabljikama brokule (cime di rapa). Prema izvještajima, porodica preminulog je pozvala hitnu pomoć čim su primijetili da je 52-godišnjaku pozlilo, ali je umro prije dolaska u bolnicu.

Povraćanje i dijareja

Odmor iz pakla: Više od 100 ljudi završilo u bolnici nakon kupanja u popularnom ljetovalištu

Od devet pacijenata zaprimljenih od srijede navečer, nekoliko ih se nalazi na odjelima intenzivne njege. Među njima su dvojica 17-godišnjaka te dvije žene u četrdesetim godinama.

Prema izvještajima, oboljeli su pokazivali klasične simptome botulizma, poput smetnji vida i povraćanja. Dvojica pacijenata primila su injekcije imunološkog seruma protiv botulinum toksina, a dodatne doze helikopterom su poslane iz Rima u južnu Italiju.

Što je botulizam?

Botulizam je rijetko, ali po život opasno trovanje koje se najčešće javlja zbog nepravilnog konzerviranja hrane. Kada su spore bakterije uzročnika lišene kisika, počinju se razmnožavati i stvarati opasne neurotoksine - botulinum toksine.

Nadležna zdravstvena služba uzela je uzorke hrane iz spornog "food trucka". Objekt je privremeno zatvoren iz sigurnosnih razloga.

Troje osumnjičenih

Troje je osumnjičenih, na različite načine, za ubistvo iz nehata, nanošenje tjelesnih povreda iz nehata te prodaju štetnih prehrambenih proizvoda u vezi sa slučajem u Diamanteu, piše ANSA.

Tužilaštvo je objavilo da su osumnjičeni ulični prodavač koji je navodno prodao kontaminirani proizvod, te zakonski zastupnici dvije firme koje su navodno dostavile namirnice korištene za pripremu prodanih proizvoda.

Preminuli su muškarac porijeklom iz Napulja te žena iz pokrajine Cosenza, koja je preminula jučer.

- Dosadašnjom istragom je utvrđeno da su žrtve i zaražene osobe konzumirale potencijalno kontaminiranu hranu kupljenu od uličnog prodavača na području Diamantea. Na zahtjev zamjenice tužioca Marije Porcelli, zaplijenjen je kombi koji je služio za uličnu prodaju, piše Tužilaštvo pod vodstvom Domenica Fiordalisija.

U saopćenju se dalje navodi da "prvi nalazi pokazuju kako je vozilo tokom cijelog dana bilo izloženo suncu, što je moglo pogodovati razvoju botulinskih toksina u lako pokvarljivim proizvodima, naročito ako nisu bili pravilno pohranjeni."

Istražioci također naglašavaju da su "optužbe još u početnoj fazi te će biti predmet dodatnih tehničkih i znanstvenih provjera, uz podršku nadležnih sanitarnih službi i vojne zdravstvene inspekcije (NAS). Pravosuđe će donijeti sve daljnje odluke nakon dovršetka mikrobioloških analiza."

- Isto tako, u nekim je slučajevima kliničko stanje pogoršano zbog nepravovremene dijagnoze, jer simptomi nisu odmah prepoznati kao tipični za botulinsko trovanje, što je odgodilo početak specifičnog liječenja, dodaje se.

Tužilaštvo će nastaviti pomno pratiti razvoj situacije, svjesno njene važnosti za javno zdravlje i sigurnost hrane.

Na kraju, Tužilaštvo apeluje: "Pozivaju se svi potrošači koji su u danima prije pojave simptoma kupovali hranu od uličnih prodavača na području Diamantea, da se odmah jave zdravstvenim ustanovama."