Sjajne staze Vinske ceste Hercegovine: Festival se širi i na međunarodnu scenu?
Festival Vinske ceste Hercegovine okupio je protekle sedmice u Mostaru 23 domaće vinarije, šest restorana s autentičnim hercegovačkim jelima te dvije turističke agencije, a sve s ciljem da posjetiteljima pruži vrhunski doživljaj hercegovačke gastronomske ponude.
Resursi
Festival je još jednom potvrdio svoj značaj kao vodeća manifestacija u regiji koja uspješno promoviše autohtone vinske sorte, gastronomsko bogatstvo, kulturnu baštinu i turistički potencijal Hercegovine.
Dopredsjednik Vanjskotrgovinske komore Bosne i Hercegovine Vjekoslav Vuković podsjetio je da je ovo drugo izdanje festivala Vinske ceste Hercegovine.
- Bosna i Hercegovina se već ističe zadivljujućim prirodnim i kulturnim resursima, prepoznatljivom gastronomijom, vrhunskim vinima i jedinstvenim načinom života. U tom kontekstu, projekt Vinska cesta Hercegovine predstavlja važan doprinos razvoju turističke ponude i bh. gospodarstva. Broj vinarija koji je bio prošle godine iznosio je 18, a sada je narastao na 23. Svakodnevno se povećava broj vinarija koje žele biti dio Vinske ceste Hercegovine. Vanjskotrgovinska komora BiH stoji uz ovakve inicijative i mnoge druge, jer to predstavlja ekonomski razvoj naše zemlje, kazao je Vuković.
Prema njegovim riječima, sljedeći korak u razvoju ovog gastronomskog događaja je širenje na zemlje regije.
- Želimo istaknuti da će Vinska cesta Hercegovine nastojati proširiti svoje djelovanje i na međunarodnu scenu. Naš cilj je kontinuirano raditi na edukaciji vinara, osobito menadžera i ugostiteljskih djelatnika, jer je somelijerstvo ključno za predstavljanje vina i njegovo pravilno sljubljivanje s hranom. Osnivanje somelijerskog kluba u Bosni i Hercegovini bio bi važan korak naprijed za razvoj naše vinske industrije, dodao je.
Predsjednik Vijeća Vinske ceste Hercegovine i vlasnik Podruma “Vukoje” iz Trebinja Radovan Vukoje istakao je da su se u Mostaru okupili vinari iz svih krajeva Hercegovine od Trebinja na istoku do Ljubuškog na zapadu.
- Hercegovina je jedna od najstarijih vinskih zona na Balkanu. Vino je ovdje duboko ukorijenjeno u ljudima i njihovom životu, a istovremeno je ključno za širu regionalnu priču. Kroz vinsku cestu ne promičemo samo naše proizvode već i autentične delicije i specijalitete koje naš kraj nudi, kazao je Vukoje.
Predstavljajući svoj brend, Vukoje je istakao kako su se u proteklih 25 godina rada njegova vina pozicionirala ne samo na domaćem tržištu već i šire.
- Naša vina prodajemo diljem Evrope, Azije i Amerike, što znači da smo prisutni na tri kontinenta sa svojim proizvodima. Imamo veliki broj nagrada koje potvrđuju kvalitetu ne samo vina već i destilata koje proizvodimo, kao i maslinovih ulja, kazao je Vukoje.
Ministar trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanskog kantona Emil Balavac istakao je kako festival Vinske ceste Hercegovine snažno doprinosi promociji hercegovačkih vina i vinara.
Prepoznatljivost
- Ovo je jedan od događaja koji je označio otvaranje ljetne sezone i ako bude onakva kako smo danas započeli, vjerujemo da će biti najuspješnija do sada. Ono što Ministarstvo planira u narednom razdoblju je fokusirati se na ovakve projekte koji će biti sastavni dio strategije razvoja turizma. Proteklih godina Vinska cesta Hercegovine stekla je svoj sjaj i sada nudi raznovrsne aktivnosti za sve vrste turista, od onih koji traže avanturu pa do onih koji uživaju u gastronomiji i vinu, dodao je Balavac.
U okviru festivala održan je i okrugli stol o temi “Vinski susret regija”, mala škola žilavke s Josipom Andrijanićem, radionica Wine & Art u suradnji sa The Hub of Fine Arts, Cooking Show s Lukom Kraljevićem te niz drugih sadržaja.
Vinska cesta Hercegovine je kulturna ruta koja obuhvata višestoljetnu tradiciju proizvodnje vina u regiji Hercegovine. Proizvođači vina Vinske ceste Hercegovine stekli su međunarodnu prepoznatljivost kroz autohtone sorte vina žilavke, blatine, vranca i trnjaka te mnoge međunarodne vinske sorte.
