Njih 432, od Nevesinja do Novog Grada: Priča o farmerima koji sami grade svoju mljekaru

Prije godinu u Prnavoru je položen kamen temeljac za izgradnju pogona Naše mljekare. Riječ je o pogonu u čiju su inicijativu krenula 432 farmera iz cijele Republike Srpske, od Nevesinja do Novog Grada, a koji su okupljeni u Udruženju poljoprivrednih proizvođača – Mljekari RS-a, s željom da zajedno kreiraju novu priču o domaćoj proizvodnji mlijeka.

Unutrašnji radovi

Savremeni pogon gradi se u poslovnoj zoni Vijaka, u neposrednoj blizini autoputa koji spaja Prnjavor sa svim većim ekonomskim centrima u Bosni i Hercegovini, a riječ je o objektu na dva sprata. Kako piše Agroklub ovih dana mašine na gradilištu rade punom parom, a prema riječima direktora mljekare, Aleksandra Marića, konstruktivni dio radova polako se privodi kraju. Naredne investicije, dodaje, odnose se na krov, vodu i kanalizaciju, te unutrašnje radove.

- Nadamo se da ćemo u drugom dijelu naredne godine početi rješavati pitanja nabavke opreme za preradu. Naravno, plan je krenuti s manjim kapacitetom i onda polako povećavati, rekao je Marić, prenosi Agroklub.

Dodao je kako ih ohrabruju podaci zvaničnih bh. statistika koji pokazuju povećanu potražnju za domaćim mlijekom i mliječnim proizvodima.

- To su dobri trendovi i drago nam je što ljudi prepoznaju kvalitet domaćeg proizvoda, rekao je Marić.

Kako je najavljeno tokom polaganja kamena temeljca planirana dnevna prerada mlijeka u početku bi trebala biti oko 5.000 litara kravljeg mlijeka, a kasnije do 25.000 litara dnevno, u skladu sa tržišnim zahtjevima. Dugoročni plan je dostizanje kapaciteta prerade od 100.000 litara dnevno.

U posjeti gradilištu 22. oktobra bio je i koordinator Turske organizacije za koordinaciju i saradnju (TIKA) u BiH Gökhan Umut, a tom je prilikom razgovarano o nastavku saradnje između Udruženja i Turske razvojne agencije.

Kvalitet

- Nadamo se nekim novim projektima za dobrobit i građana BiH, ali i proizvođača mlijeka u našoj zemlji, rekao je stručni saradnik za projekte u Udruženju Miljan Erbez, podsjetivši na konstantan rast domaće proizvodnje mlijeka, koji je samo lani iznosio oko pet do šest posto. Također, kvalitet mlijeka je sve bolji.

Lokaciju za gradnju ustupio je Grad Prnjavor, a Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS-a pomoglo je gradnju sa 500.000 maraka.