Berba kasnila zbog kiše: Urod grožđa je ove godine manji za 30 posto
Počela je berba grožđa u vinogradima na području sela Kruhari, koji pripadaju preduzeću Vinarija “Tatarević”. Prema riječima Miodraga Draganovića, direktora ove firme, urod će za oko 30 procenata biti manji nego prošle godine.
Dozreli plodovi
- Vremenske prilike nisu nam išle naruku, pa će baš kao i u drugim granama voćarstva biti nešto slabiji rezultati. Berba je zbog klimatskih prilika kasnila, ali nas raduje to da su preostali plodovi ipak dozreli i puni soka, istakao je Draganović.
Prema njegovim riječima, berba se odvija na površini od 2,5 hektara, gdje je zasađeno više od 8.000 sadnica sorti šerdone i merlo, koje se redovno održavaju i njeguju.
Cilj svega je proizvodnja kvalitetnog stonog crnog i bijelog vina koje je u proteklim godinama našlo svoje mjesto na širem tržištu BiH, a izvozi se i u Austriju.
- Naš krajnji proizvod od ovog grožđa moći ćemo konzumirati tek iduće godine jer je kod nas proces proizvodnje nešto duži s obzirom na to da isključivo radimo s prirodnim materijalima, dodaje Draganović.
Ističe kako gaje ambiciozne planove kada se radi o razvoju vinogradarstva, s obzirom na to da su prije nekoliko mjeseci posadili nove sadnice vinove loze na površini od oko 30 dunuma zemljišta, a prve plodove iz tog vinograda očekuju za nekoliko godina.
Prema njegovim riječima, vino koje proizvode je vrlo cijenjeno i traženo na tržištu, te višestruko nagrađivano za kvalitet.
Inače, posao s vinogradarstvom započeo je prije desetak godina Isak Tatarević, biznismen iz Sanskog Mosta, koji već dugo živi i radi u Austriji.
On je dugo vremena bio okupiran idejom podizanja vinograda u zavičaju po ugledu na one u austrijskoj pokrajini Štajerskoj, gdje je proveo radni vijek.
Prerada
Svoju ideju pretočio je u djelo, a na lokalitetu vinograda podigao je i velelijepni objekat u kojem je smješteno postrojenje za preradu grožđa i proizvodnju vina.
- Mislim da Sanski Most posjeduje odlične resurse za turizam i uz malo truda i ulaganja, mogla bi se napraviti lijepa priča. U nekoliko navrata dovodio sam ovamo prijatelje iz Austrije i oni su oduševljeni ambijentom. Mislim da bi seoski turizam mogao biti lijepa priča, naravno, uz podršku nadležnih institucija, kaže Tatarević.
