voće i povrće

Jasmina Ćušić iz Mostara - ekološka proizvodnja domaćeg voća i povrća pod nazivom Eko-Jasmina/

Zdravlje

Ne bacajte kore: Skrivena vrijednost voća i povrća

Ako uklonite i odbacite koru s većine voća i povrća, možda uskraćujete sami sebe za bogati izvora hranjivih tvari, vlakana i fitokemikalija—bioaktivnih spojeva koji se nalaze u biljkama.

Zanimljivosti

Najefikasniji način čišćenja voća i povrća od toksina

Istraživanje objavljeno 2017. godine u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazalo je da jednostavan rastvor sode bikarbone i vode može efikasno ukloniti ostatke pesticida sa površine jabuka,

Zdravlje

Prava je bomba za organizam: Šaka ovog voća dnevno

Sakman dodaje da ovo voće može imati i dodatne dobrobiti kao što su minerali, vitamin K, fenole i dijetalna vlakna – svi neophodni za dobro zdravlje.

Zanimljivosti

Voće i povrće puno pesticida: Evo što treba izbjegavati

U dokumentima iz 2008. navodi se da se mnogi pesticidi smatraju neurotoksinima, koji mogu utjecati na mozak sisavaca i ljudi.

Brojni efekti na zdravlje

Otkriveno koje namirnice imaju najviše pesticida: Ova voćka je ubjedljivo najgora

Sada je novo istraživanje neprofitne organizacije "Environmental Working Group" pokazalo da jedna jagoda sadrži čak 23 različite vrste pesticida.

Poručila inspekcija

Voće i povrće u početnoj fazi truljenja se ne smije prodavati: Kazne i do 100.000 KM!

Federalni inspektorat za hranu će u narednom periodu poduzimati mjere po ovom pitanju te će o svim aktivnostima obavještavati javnost putem web stranice Federalne uprave za inspekcijske poslove