Provjerite
Ne koristite ga dok ne provjerite: Ovaj znak jasno otkriva da li vam je brašno pokvareno
Obično se bijelo brašno preporučuje koristiti šest do osam mjeseci nakon naznačenog datuma, dok integralno brašno ima kraći rok i najbolje ga je potrošiti u periodu od četiri do šest mjeseci