U Lijab-i-Hauzu sam često ručao i večerao, najčešće šašlike, ukusne ražnjiće na uzbekistanski način. Tu je srce stare Buhare – spoj religije, umjetnosti i svakodnevnog života

Uzbekistanci su veoma gostoprimljiv svijet, beskrajno pošten, što i nije baš odlika svih Evropljana koji mu dolaze u pohode. Na ulicama je mnogo mladih, a kao i u drugim dijelovima svijeta, mobitel je njihova “bolest”