prženje

Zaključak je jasan

Maslinovo ulje nije uvijek zdravo: Ova uobičajena navika može vas koštati zdravlja

Maslinovo ulje je zdravo samo ako ga koristimo promišljeno. Način pripreme, količina i pravilno čuvanje odlučuju hoćemo li iz njega izvući maksimum ili ga koristiti samo iz navike

Sočno

Želite savršeno hrskavo pohovano meso? Tajna je u jednom jednostavnom triku

Najvažnije je da meso prije prženja odstoji na sobnoj temperaturi oko pola sata, kako bi omekšalo, upilo začine i ostalo sočno iznutra

Obratite pažnju

Krompir svi vole, ali rijetko ko zna ovo: Može biti opasan u jednom slučaju

Studija ne sugeriše da treba potpuno izbaciti krompir iz prehrane. Umjesto toga, važno je obratiti pažnju na to kako je pripremljen i koliko često se konzumira

Hrskavo, a ne masno

Trik koji mijenja sve: Evo kako da vam tijesto ne upije ni kap ulja

Prvi trik podrazumijeva dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u brašno. Najbolje je da ih prethodno prosijete zajedno s brašnom

"Najgore tek dolazi"

Prženje počinje: Mostar jutros na 27°C, a šta nas tek čeka: Na snazi je i upozorenje!

Sunčano i svakim danom sve toplije - Slijedi dug period veoma visokih temperatura, iako se dani skraćuju, to ove godine neće biti "dovoljno" da vrućine popuste

Prskanje se javlja

Jednu stvar uradite prije prženja: Trik kako da vam hrana nikad više ne prska iz tiganja

Prskanje se javlja tokom prženja kada se isparena voda iz hrane pomeša sa vrelim uljem, dok je para podmukli antagonizator, koji podstiče ulje da puca, bubri i prska svuda