paprika

Zdravlje oči

Želite oštar vid? Zaboravite mrkvu, uvedite ovo povrće u ishranu i oči će vam biti zahvalne

Pošto je vitamin A rastvorljiv u mastima, savjetuje se da mrkvu kombinujete s izvorom masti – poput dresinga od jogurta, humusa ili guacamolea – kako biste poboljšali apsorpciju

Pažnja

Budite oprezni: Svježe crvene paprike zagađene otrovnim pesticidom, evo gdje se prodaju

Kontrolom uzoraka utvrđeno je da paprika sadrži 0,049 miligrama metomila po kilogramu, što je čak 5 puta više od dozvoljene granice

Tope se u ustima

Recept za punjene paprike koji osvaja: Dodajte ovaj sastojak umjesto riže i uživajte u čaroliji

Ruski profesionalni kuhar Vjačeslav Krasilnikov podijelio svoj provjereni recept za punjene paprike koje će se – doslovno – topiti u ustima

Miriše na ljeto

Ljetni klasik na tanjiru: Sataraš koji osvaja mirisom i jednostavnošću

Sataraš se najčešće krčka u loncu ili dubokoj tavi na šporetu, ali ga možete pripremiti i na tradicionalniji način, u rerni. Poslužite ga uz kuhanu rižu, krompir, meso ili uz tostirani hljeb

Bez nerviranja

Trik koji štedi i vrijeme i živce: Evo kako skinuti kožicu s pečene paprike u jednom potezu

Čim paprike skinete s plotne ili iz rerne, stavite ih u najlonsku kesu ili poklopljenu šerpu. Dok stoje unutra, para odradi svoju magiju – podigne kožicu i olakša guljenje

Gulaš koji ostavlja bez riječi/Coolinarka

Kao iz najboljih restorana

Trik vrijedan zlata: Dodajte ovaj sastojak u gulaš i oduševite sve za stolom

Dodavanjem kašičice dimljene paprike pred sam kraj kuhanja, običan gulaš dobija potpuno novu dimenziju