kuhanje riže

Bez greške

Gordon Ramsay otkriva tajnu: Ovo je greška zbog koje vam riža uvijek ispadne ljepljiva

U videu objavljenom na svom zvaničnom YouTube kanalu, Ramsay je demonstrirao pet ključnih koraka koje treba slijediti kako biste izbjegli ljepljivu, prekuhanu ili sirovu rižu

Riješena dilema

Da li je pranje riže prije kuhanja obavezno? Stručnjaci razbili mitove

Glavni razlog zbog kojeg mnogi preporučuju pranje riže jeste uklanjanje viška skroba koji se nalazi na zrnu. Taj skrob može učiniti da riža nakon kuhanja bude ljigava i sljepljena

Bez posebnih vještina

Trik poznatog kuhara za savršenu rižu: Dovoljna je samo jedna kašika ovog nakon kuhanja

Mark Bittman, renomirani kulinarski autor, otkrio je mali, ali moćan savjet koji može podići svakodnevnu rižu na sasvim novu razinu okusa i teksture. Tajna je – dodati kašiku maslaca nakon kuhanja

Kao iz restorana

Godinama radite pogrešno: Prestanite kuhati rižu u vodi, ova metoda daje puno bolji okus

"Tostiranje suhih zrna riže na malo putera ili maslinovog ulja prije dodavanja vode ističe njihov okus i dodaje fantastičnu orašastu notu gotovom jelu", rekla je kuharica