krofne

Zanimljivosti

Jedna kašika u tijestu pravi razliku: Ovako domaće krofne ostaju mekane i ne upijaju toliko ulja

Jedna od najvećih grešaka je dodavanje brašna svaki put kada tijesto počne da se lijepi za ruke. Tako krofne postaju zbijene i teške.

Zanimljivosti

Jedna kašika u tijestu pravi razliku: Ovako domaće krofne ostaju mekane i ne upijaju toliko ulja

Nemojte odjednom ubaciti veliki broj krofni. Svaka nova krofna obara temperaturu ulja, pa rezultat može biti neujednačen.

Zanimljivosti

Jedna kašika u tijestu pravi razliku: Ovako domaće krofne ostaju mekane i ne upijaju toliko ulja

Ulje treba da bude dovoljno zagrijano, ali ne smije da dimi. Idealna temperatura za prženje krofni je približno 170 do 175 stepeni.

Hrana

Savršeno mekane krofne: Tajna tijesta koje nikad ne razočara!

Ove slastice pripremaju se od samo nekoliko sastojaka, a možete ih kombinovati sa čokoladnim prelivom ili džemom.

Hrana

Savršeno mekane krofne: Tajna tijesta koje nikad ne razočara!

U dublji lonac dodajte litru ulja i zagrijte. Nakon što smanjite vatru, možete početi dodavati krofne u ulje.

Hrana

Savršeno mekane krofne: Tajna tijesta koje nikad ne razočara!

Zagrijte mlijeko te odvojite 150 mililitara u koje ćete dodati izmrvljeni kvasac i kašiku šećera.