Zdravlje
Grah – superhrana koja produljuje život
Grah predstavlja vrhunsku superhranu.
grah
Recept
Bez mesa, ali eksplozija okusa: Tajni sastojak koji diže turski grah na višu razinu
Ovo je veoma ukusno jelo, koje Turci rado jedu kao lagani ručak, dio meze ili prilog pečenom mesu/ribi. Služi se na sobnoj temperaturi ili hladan, a servira se sa malo soka od limuna preko i peršunom
Aquafaba
Odbacite ovu naviku: Evo kada i zašto ne morate ispirati grah iz konzerve
Tekućina iz graha može čak poboljšati okus supa, variva i umaka. Zbog svoje blago guste teksture, aquafaba daje jelu više punoće i bogatstva. Ipak, unatoč prednostima, odluka je na vama
problem s varenjem
Umjesto vode za potapanje graha iskoristite ovu namirnicu i biće bolji nego ikad
Ipak, zbog jedne materije koja se nalazi u njemu, grah može da stvori probleme s varenjem.
Zašto je dobro
Treba li ispirati grah iz konzerve prije korištenja?
No, postavlja se pitanje jeste li među onima koji ispiru grah iz konzerve prije korištenja ili preskačete taj korak
I zdravo i ukusno
Male kulinarske tajne: Za bolji efekat prije kuhanja grah umjesto u vodu potopite u ovu smjesu
Mahunarke, orašasti plodovi, žitarice i sjemenke smatraju se zdravim namirnicama, ali mogu postati štetne zbog fitinske kiseline koja se u njima nalazi