Stari recept
Jedno od najpoznatijih jela bosanske kuhinje: Recept za Begovu čorbu koja grije dušu
Iako priprema zahtijeva malo više vremena i pažnje, rezultat je nevjerovatno ukusan i aromatičan obrok koji niko ne odbija
čorba
Dodajte na zimski jelovnik
Jedite je barem jednom sedmično: Domaća čorba koja jača imunitet i štiti od virusa
Ovu čorbu je najbolje jesti toplu, barem jednom sedmično, a u periodima prehlada i virusa čak i češće. Laka je za stomak, prija cijelom tijelu i predstavlja pravi domaći lijek iz kuhinje
Recept koji obara s nogu
Ukus mora u tanjiru: Riblja čorba koja osvaja mirisom i aromom
Riblja čorba nije samo jelo – to je porodična tradicija, vikend ritual i podsjetnik na jednostavne stvari koje nas okupljaju
Tajna ukusa
Kuharica riješila najveću dilemu domaćica: Evo da li supu treba poklopiti tokom kuhanja
Poklopljena supa brže ključa, što može dovesti do toga da postane mutna i time izgubi na ukusu i lijepom izgledu. Da bi vaša supa bila bistrija i ukusnija, najbolje je da je ne poklopite tokom kuhanja
Moj vrt
Ručak iz vrta: Kako sam od tikvica i krompira napravila gozbu u pola sata
Tikvice sam posijala u maju, berem ih od jula i redovno pravim zelenu čorbu. Obožavam krompir i u mom jelovniku je često dobrodošao, a za salatu koristim krastavce, paradajz i luk
Štiti i srce
Zaboravite na zapršku: Ova namirnica će zgusnuti čorbu u tren oka
Osim što je hranjivo, sočivo se tokom kuhanja lako raspada, stvarajući gustu i kremastu strukturu jela. Upravo zato ga mnogi dodaju u supe, čorbe i sosove umjesto brašna