Javne kuhinje: Za Bajram niko neće biti gladan

Javne kuhinje u našoj zemlji svakodnevno osiguravaju obroke velikom broja socijalno ugroženih osoba. Čine to zahvaljujući humanim ljudima, pored stalne podrške vlasti koja nažalost sama po sebi nije dovoljna. Najposebniji, a zasigurno i dani sa najviše posla u Javnim kuhinjama koje smo posjetili, su oni  za vrijeme Kurban bajrama.

U Narodnoj kuhinji Stari Grad istakli su da će i ove godine Kurbane primati u hladnjači u Semizovcu, a prispjelo kurbansko meso najvjerovatnije će zadovoljiti potrebe korisnika za cijelu godinu.

- Ove godine smo zakupili hladnjaču u Semizovcu i svako ko želi da donira kurbansko meso može ga tamo odnijeti, ali želim naglasiti da nećemo primiti meso koje nema odgovarajuću dokumentaciju izdatu od strane veterinarske službe, kazao nam je Amir Radeljaš, upravnik Narodne kuhinje Stari Grad.

Za prikupljanje ovogodišnjih kurbana spremni su I u tuzlanskom Merhmatu koji će ove godine meso prikupljati na dvije lokacije.

-Mi svake godine prikupimo za Kurban bajram, zahvaljujući našim građanima, kurbansko meso koje koristimo čitavu godinu kako bi naši korisniku uz svaki obrok imali meso. Mi i ove godine prikupljamo kurbansko meso, a to je Narodna kuhinja Imaret u Tuzli i Kasarna Nesib Malkić u Dubravama. Ko želi da donira kurbansko meso, naravno, uz adekvatne veterinarske nalaze da je meso ispravno, mogu dostaviti na dva ta pukta, u Dubravama i u Imaret u Tuzli, kazala nam je Mensura Husanović, direktorica RO "Merhamet" Tuzla.

U Bosni i Hercegovini, nažalost, sve je veći broj građana koji se nalaze u stanju socijalne potrebe, a enormno povećanje cijena životnih namirnica, ali i ostalih proizvoda, dovelo je do povećanja broja korisnika javnih kuhinja.

- Svakodnevno obezbjeđujemo obroke za 638 osoba, to činimo zahvaljujući Kantonu Sarajevo, ali i našim sugrađanima koji pomažu naš rad. Prvo smo imali Koronu, onda rat u Ukrajini, sad nedavno i ove vremenske neprilike, sve to najviše utječe upravo na najniži stalež tako da konstatno osjećamo pogoršanje stanja među našim građanima. Često nam dolaze i pojedinci koji nažalost nemaju ostvareno pravo na korištenje Javne kuhinje, zbog postojanja cenzusa koji je potrebno zadovoljiti, ali uspijemo i njima obezbijediti pakete hrane kako niko ne bi bio gladan, dodao je Amir Radeljaš.

U tuzlanskom Merhametu ističu da su prošle godine imali 2400 korisnika, dok ih je danas već 2850 što predstavlja povećanje za skoro 20 posto. Srećom, zahvaljujući donacijama naših sugrađana još uvijek nemaju problema u obezbjeđivanju obroka.

- Nažalost, svake godine bilježimo porast broja korisnika. U prošloj godini smo imali 2400 korisnika, a danas ih je već 2850 što je dovoljan pokazatelj u kakvom društvu živimo. Mi dnevno pripremamo 2850 obroka i vozimo ih na 21 punkt, tačnije u Tuzlu, Lukavac, Gračanicu i Kalesiju. Također, osobama starijim od 65 godinama na kućni prag svakodnevno vozimo oko 300 obroka. Imamo podršku grada Tuzle, Lukavca i Gračanice, Kalesije, kao i tuzlanskog kantona, ali ta sredstva nisu dovoljna, ona zadovoljavaju oko 30% potreba. Međutim, individualne donacije od pravnih i fizičkih lica omogućavaju naš rad u punom kapacitetu, izjavila je Mensura Husanović.

Prilog Kenana Čopre.