Bela Reka osvaja Beograd: tajna restorana koja je donijela prestižne Bib Gourmand oznake

Sedam godina postojanja, pet godina uzastopno u Michelin vodiču, a od ove godine restoran tradicionalne srpske kuhinje nositelj je i prestižne Bib Gourmand oznake.

Sve ovo jasno govori da Nacionalni restoran Bela Reka odavno više nije dobro čuvana novobeogradska tajna, već kutak u kojem se svatko tko se zatekne u prijestolnici osjeća dobrodošlo. Riječ je o restoranu u koji se dolazi zbog okusa koji bude osjetila, zbog topline prostora u kojem se stvaraju divne uspomene, ali i zbog vizije koja počinje daleko od Beograda – na jednoj farmi skrivenoj u netaknutoj prirodi Homolja.

Bela Reka je jedno od onih mjesta koja se ne zaboravljaju lako. Ne samo zbog toga što se u njemu poslužuje janjeća dry aged plećka sušena u dry age komorama, niti zbog domaće krempite koja se topi pod nepcem, već zbog osjećaja da ste baš tu gdje trebate biti – tamo gdje vas u svakom trenutku očekuju gostoprimstvo, najbolje od srpske trpeze, užitak u svakom zalogaju te uvijek dobro raspoloženje i osmijeh onih koji vas poslužuju.

Toplina doma

Interijer je sav u drvetu, klimatizacija je odlična, ali ono što zaista osvaja jesu hrana i piće – uvijek svježe i isključivo domaće. Od predjela, kruha iz zidane krušne peći, do slastica koje se pripremaju na licu mjesta, svaki detalj ima svoju priču.

Pet godina uzastopno u Michelin vodiču/Promo

„Posebno se ponosimo time što smo od ove godine postali nositelji i Bib Gourmand priznanja, nagrade za izvrsnost okusa i kvalitetu hrane po pristupačnoj cijeni“, ističe Vojo Vuksanović, jedan od menadžera restorana, dok njegov kolega Slađan Vrejić napominje: „Vinska karta u Beloj Reci, iako izuzetno bogata i izuzetno široka, striktno je regionalna. Naglasak je na domaćim, nacionalnim pićima – alkoholnim i bezalkoholnim. Od vina u ponudi imamo pažljivo birane etikete iz Srbije i nešto malo onih iz regije: iz BiH, Makedonije, Crne Gore“.

Uvijek svježe i isključivo domaće/Promo

U restoranu sve odiše toplinom doma. Tu su tri različite sale, koje mogu primiti čak 260 gostiju. U Beloj Reci organiziraju se korporativni eventi, proslave rođendana, krštenja, obiteljska slavlja. I uvijek se traži stol više. Bela Reka je, kako mnogi posjetitelji kažu – njihova druga kuća. Atmosfera je svečana, a srdačna: luksuzna, ali ne i pretenciozna.

Seoska idila

Bela Reka definitivno nije klasičan restoran u kakve obično ulazite, jer on ima srce i dušu. A srce i duša ovog lokala zapravo je istoimena farma smještena u srcu Homolja, koja restoran opskrbljuje mliječnim proizvodima od alpina koza i svrljiških ovaca, uzgajanih slobodno na 530 hektara netaknute prirode. Tu nastaju poznati Gramina sirevi, među kojima se posebno ističu Burrata, Mozzarella i grillani kozji sir. Osim na jelovniku, ovi sirevi dostupni su i u maloj trgovini u sklopu restorana.

Nositelj je i prestižne Bib Gourmand oznake/Promo

A ako se zaljubite u ovaj restoran, njegove specijalitete i poželite više – primjerice, prepustiti se avanturi i doživjeti mirise pašnjaka, gorskih trava i planinskog bilja – uvijek možete posjetiti farmu Bela Reka. Ovdje vas očekuje mali hotel izgrađen za goste željne istinske seoske idile i u isto vrijeme rustikalnog i luksuznog smještaja. I naravno, nezaboravnih okusa Homolja.

Nacionalni restoran Bela Reka

Tošin bunar br. 179, 11070 Novi Beograd

info@restoranbelareka.rs

Telefon za rezervacije – 011 6555 097

Telefoni za narudžbe – 011 6555 098 i 060 36 36 573

Restoran Bela reka/Promo